Elintarvikepakkausten on täytettävä useita toimintoja: se on suunniteltu vangitsemaan silmä kauniilla ulkonäöllä, rohkaisemaan kuluttajia tekemään ostoksia ja ennen kaikkea suojelemaan sen sisältöä. Elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvat materiaalit (FCM:s) tulevat suoraan tai välillisesti kosketuksiin elintarvikkeiden kanssa valmistuksen, pakkaamisen tai käytön aikana. Elintarviketurvallisuuden ja viime kädessä ihmisten terveyden varmistamiseksi FCM:ien on täytettävä erittäin tiukat lakisääteiset vaatimukset. Näihin kuuluu mm. aineiden siirtymisen minimoiminen pakattuun elintarvikkeeseen. FCM:t eivät saa siirtää aineosia sellaisina määrinä, jotka saattavat vaarantaa ihmisten terveyttä, muuttaa sisällön koostumusta tai vaikuttaa niiden aistinvaraisiin ominaisuuksiin.
Juomme muovipulloista, syömme muovisilla ruokailuvälineillä ja ostamme ruokaa muovipakkauksissa. Tämä ei ole vain ekologinen kysymys - missä määrin kulutamme mahdollisesti haitallisia aineita? Ruokapakkausten painaminen on avainasemassa tässä yhteydessä. Marabu tarjoaa kuluttajille nyt mielenrauhaa, sillä markkinoilla on ensimmäinen todistetusti alhaisen siirtymisen ultravioletti-seripainoväri PE/PP-muoveille, nimeltään Ultra Pack UVFP.
© innervisionpro/FotoliaUltra Pack UVFP on suunniteltu ulkopintapainatukseen ruoka-, kosmetiikka- ja juomapakkausten valmistukseen, jotka on valmistettu:
Koska tulos ei riipu vain painoväristä vaan myös painettavasta materiaalista ja prosessin olosuhteista, vaatimustenmukaisuus voidaan arvioida vain lopputuotteesta.
Report by sqts (Swiss quality testing devices)
Based on the assumed surface-to-volume ratio, the results of the analytics as described are in compliance with the Commission Regulation (EU) No 10/2011 and the Swiss Regulation on Food Contact Materials.
Mitä on alhainen siirtyminen?
Pakkauksiin painetut musteet tulevat epäsuoraan kosketukseen elintarvikkeiden kanssa, ja siksi värin sisältämät aineet voivat siirtyä sisältöön (esim. diffuusion, set-off:in tai kaasufaasimigraation kautta, ks. Kaavio 1-3). Migraatioon vaikuttaa suuresti pakkauksen toiminnallinen estokyky . Mitä parempi tämä estokyky on, sitä pienempi mahdollinen siirtyminen.
Polyeteeni (PE) ja polypropeeni (PP) ovat kaksi suosituinta muovia, joita käytetään elintarvikkeissa ja henkilökohtaisissa hoitotuotteissa, kalvoissa, putkissa, pulloissa ja kartonkipinnoissa. Päinvastoin kuin lasi ja metalli, nämä muovit eivät muodosta toiminnallista estettä värin siirtymiselle. Tästä syystä elintarvikkeiden ja henkilökohtaisten hoitotuotteiden pakkauksiin sovelletaan tiukkoja laatutarkastuksia, joilla varmistetaan, etteivät ne ole alttiita siirtymiselle, eivätkä vaaranna kuluttajien terveyttä, kun niitä käytetään vastaaviin tuotteisiin.
Painoväri osana matalan siirtymän prosessia
Markkinoilla ei ole yhtä ainoaa painoväriä, joka sopii kaikille elintarvikepakkauksille. Vaatimustenmukaisuus on aina arvioitava valmiilla, painetuilla elintarvikkeiden kanssa kosketuksessa olevalla materiaalilla, koska siirtymään vaikuttaa itse painettava kohde, väri ja prosessiolosuhteet (ks. Kaavio 4).
Markkinaosapuolet ovat jo pitkään puhuneet alhaisen siirtymän (low migration) väreistä, mutta termi on joskus harhaanjohtava, sillä:
Corporate Deutsch
Corporate English
Brasil
Canada
China
Danmark
España
France
Great Britain
Italia
Nederland
Norge
Sverige
USA
